Miniature Garden Cafe

皆様こんにちは。ミニチュアガーデンカフェパティシエの松熊です。

 

突然ですが、私は可愛いものが大好きです。よく、可愛いー！と言います。

お腹すいたの次くらいに口にしてると思います。

クグロフやなま生地、ケーキなど私の身の回りは、可愛いで溢れています。

なま生地への愛とクグロフへの愛はこちらで語っています。よろしければご覧ください。

 

なま生地愛好家が語る、クッキー生地の可愛さ。

https://miniaturegardencafe.com/column/%e3%81%aa%e3%81%be%e7%94%9f%e5%9c%b0%e6%84%9b%e5%a5%bd%e5%ae%b6%e3%81%8c%e8%aa%9e%e3%82%8b%e3%80%81%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e7%94%9f%e5%9c%b0%e3%81%ae%e5%8f%af%e6%84%9b%e3%81%95%e3%80%82/

 

厨房からパティシエがレポート！「クグロフのできるまで」

https://miniaturegardencafe.com/column/%e5%8e%a8%e6%88%bf%e3%81%8b%e3%82%89%e3%83%91%e3%83%86%e3%82%a3%e3%82%b7%e3%82%a8%e3%81%8c%e3%83%ac%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88%ef%bc%81%e3%80%8c%e3%82%af%e3%82%b0%e3%83%ad%e3%83%95%e3%81%ae%e3%81%a7/

 

今回は、ケーキについてのお話です。中目黒で販売していたケーキの中で、個人的にお気に入りの飾りのケーキをいくつか紹介させていただきます。たくさんある中から選ぶのは大変でした…。

 

まず1つ目はこちらです。

 

 

こちらは、2022年6月頃に販売していたもので、「シェフの気まぐれ」で出していたものになります。

ピスタチオとバナナと柚子のケーキだったと思います。すごく美味しくて印象に残ってます！

生クリームの絞りが個人的にとても可愛くて好きです。あとは、アラザン（銀色のもの）とお花が絶妙でとても好きです。

 

2つ目はこちらです。

 

2022年8月頃に販売していたものです。コーヒーゼリーになります。キャラメル、コーヒーゼリー、ムースの組み合わせが最高な1品です。コーヒーは当店の自家焙煎コーヒーを使用しました。

可愛いポイントは、上にあるチョコの模様と位置です！写真ではわかりにくいですが、チョコがキラキラしています。繊細な模様なんですよ。右端にチョコを置くことで生クリームの部分が三日月みたいになるところがとても好きです！

 

3つ目はこちらです。

 

 

2022年9月頃に販売していたものです。イチジクのケーキで、下にあるスペキュロスとの相性が抜群です。

イチジクの断面が見えているのが可愛い！大きなお花も素敵です。丸いフォルムも可愛くて好みです。

 

最後になります。

 

 

こちらは、2023年の3月頃販売していたものです。桜のロールケーキになります。もちもちの生地にたっぷりの生クリームにほんのり桜がたまらない1品です。

ピンク色というだけで可愛さが増し増しです！イチゴと桜の組み合わせが可愛い！上に桜のジュレがのっていてキラキラしていて可愛いです！

 

どれも可愛くて、なかなか1番が選べませんね…。

旗の台ではどんなケーキが並ぶのでしょうか。楽しみにお待ちください！

 

 

 

＜移転先＞

-Patisserie- Miniature Garden Cafe

〒142-0064 東京都品川区旗の台2-1-19　鈴木ビル１F

東急大井町線・池上線「旗の台」駅より徒歩約5分

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【オンラインショップ&HP】
https://miniaturegardencafe.com

※オンラインショップも移転にともない、しばらくの間受注をお休みさせていただきます。

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