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SHOP
現在中目黒のカフェ店舗は閉店し、パティスリーとして移転準備中です。
本ページの内容は、移転後に改めて更新いたします。
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パティスリー&カフェ
「ミニチュアガーデンカフェ」
フランス・アルザス地方をテーマに、
どこか懐かしさを感じる
小さな箱庭の中で癒やされる
空間づくりを心がけています。
アルザス地方伝統の「クグロフ」をはじめ
多種多様なフランス菓子・プチガトーを
提供いたします。
お菓子を食べる時間だけでなく、選ぶ時間も、
誰かに贈るために考える時間も、
丁寧に大切にしていきたいと考えています。
Miniture Garden Café 矢部工房
〒252-0232
神奈川県相模原市中央区矢部3-18-1 MAP
JR横浜線、矢部駅より徒歩1分
営業時間:14時~19時
(クグロフは14時より焼きたてを販売、無くなり次第終了)
定休日:毎週月曜日(祝日は営業、翌日代休)
※出店イベント等の状況により臨時休業となる場合があります。
フランス・アルザス地方の
雰囲気に包まれ、
ひとときの癒される非日常を、
心を込めて演出いたします。
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味も見た目も楽しいプチガトー
熟練したパティシエが一つ一つ時間をかけて
丁寧に作り上げます。
季節ごとの旬のフルーツを使用した
ケーキをお楽しみいただけます。
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自家焙煎珈琲のこだわり
ドイツのメーカー「ディートリッヒ」製の
焙煎機を使用し、自家焙煎した
ミニチュアガーデンカフェの
オリジナルコーヒーをお試しください。
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ドリンク一杯に手間を惜しまず
アメリカ・シアトル発「スレイヤー」製の
エスプレッソマシンを導入し、
一杯一杯、丁寧に淹れた
ドリンクをお楽しみいただけます。
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広島・江波に構える、海辺の小さな
クラフトチョコレート工場
ミニチュアガーデンカフェでは、
広島のチョコレート工場
「rit.(リタルダンド)」で
カカオ豆から製造された
チョコレートを使用したお菓子や
チョコレートドリンクを提供しています。
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本格チョコレートドリンクを
目指して
チョコレートドリンクの製造には
ミツバチプロダクツ
「インフィニミックス」の
チョコレートドリンクマシンを導入。
「rit.(リタルダンド)」で製造された
クラフトチョコレートを淹れます。
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パティシエ渾身のアレンジメニュー
見た目にもインパクトのあるパティシエが
考案したクグロフのアレンジメニュー。
その名も「ナカメグロフ」。
そのほかも多彩なアレンジメニューを
ご用意しております。
![](https://miniaturegardencafe.com/wordpress/wp-content/themes/miniaturegardencafe/common/img/img-shop-02-07.jpg)
安心・安全に
お召し上がりいただけます。
余計な添加物、保存料、
人工着色などは使用しません。
お子様からお年寄りまで
安心してお召し上がりいただけます。
![](https://miniaturegardencafe.com/wordpress/wp-content/themes/miniaturegardencafe/common/img/img-shop-02-08.jpg)
フランス・アルザス地方の伝統工芸
アルザス地方スフレンハイム村で製造される
陶器「スフレンハイム焼」。
その土地の赤土を材料に焼いた
陶器を職人が丁寧に手作りで仕上げています。
アルザスでは、生活に寄り添った食器として
普段遣いで使用されています。
ミニチュアガーデンカフェでは、
直接スフレンハイム焼の窯元より
仕入れた陶器を扱っています。